Food is Love
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LE POULET TIKKA MASSALA -- LA METHODE LA PLUS SIMPLE
Le tikka massala, qu'il soit au poulet, à l'agneau ou végétarien est un des best sellers de la cuisine et de la restauration Indienne, servi avec du riz basmati parfumé c'est un repas complet qui fera voyager vos papilles à coup sur. Vous pourrez faire des économies en le préparant vous même en suivant cette recette simplifiée accessible à tous, aussi bien par la méthode que par les ingrédients nécessaires.
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Les ingrédients : pour 4 ou 5 personnes
Ail/Gingembre :
25gr d'ail (environ 8 gousses d'ail)
25gr de gingembre (environ 6cm)
Pour la marinade :
800gr à 1kilo de poulet (poitrine ou cuisse désossée)
120gr de yaourt nature ou fromage blanc
1 CAS ail/gingembre
Le jus d'1 citron
1 CAC de garam massala
1 CAC de curcuma
1 CAC de piment
1/2 CAC de sel
Pour la sauce :
1 oignon
1 CAC de garam massala
1/2 CAC de cumin
1 CAC de paprika
1 CAC de piment de cayenne
400gr de tomates concassées
25gr de beurre
20cl de crème liquide
1 CAS de sucre en poudre
1/2 CAC de sel
Ail/gingembre
Coriandre fraîche
La musique :
▶ Gully Dreams - Hanu Dixit
▶ Lotus Pond - Aakash Gandhi
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КОМЕНТАРІ

  • @user-vp6sk9ug6n
    @user-vp6sk9ug6n 4 години тому

    a chacun ça recette est ce la vraie?

  • @hayatokuda
    @hayatokuda 5 годин тому

    Merci.

  • @AlliadDek-kd8pn
    @AlliadDek-kd8pn 5 годин тому

    Essayé avec du smen made in algeria miam

  • @SuperChristie999
    @SuperChristie999 6 годин тому

    Est ce que je peux utiliser un blender pour faire la sauce si jai pas de mixeur plongeant ?

    • @FoodisLove
      @FoodisLove 4 години тому

      Oui c'est faisable.

  • @Djou14000
    @Djou14000 9 годин тому

    Je viens de découvrir ta chaine via cette vidéo, j'adore ce type de contenu merci

    • @FoodisLove
      @FoodisLove 8 годин тому

      Avec plaisir 🙏🙏🙏

  • @laurent9720
    @laurent9720 11 годин тому

    Ben c'est sur,qu'il enquête vu qu'il est inspecteur '' poulet Colmbo'l😊😊

  • @asonia8446
    @asonia8446 22 години тому

    Cette recette est également très répandue en Afrique du nord, Tunisie. Elle existe depuis au moins un siècle déjà. L'origine serait turque? Intéressant.

  • @kennethprudencio5044
    @kennethprudencio5044 22 години тому

    Pour La cuisson durant les 7h, doit on mettre la casserole au four ou sur le feu. Si c'est sur le feu, c'est à feu doux, moyen ou fort ?

  • @Diogenes-jb1tf
    @Diogenes-jb1tf День тому

    Magistral comme d habitude. Merci tellement.

  • @kennethprudencio5044
    @kennethprudencio5044 День тому

    Merci !

  • @gregoryfrancois-ye8gm
    @gregoryfrancois-ye8gm День тому

    Comme d habitude on s est régalé en famille merci.

  • @LeeWanfo
    @LeeWanfo День тому

    t'es un bon la voilà la vraie recette!!! pas besoin de corn flakes !!! et un peu de levure+ maizena dans le bol assaisonnement+farine t'en penses quoi?

  • @ghfjkdofof
    @ghfjkdofof День тому

    Encore une fois une super recette !!! ça donne grave la dalle et grave envie de reproduire à la maison ! Merci !!

  • @user-bb5vq2rx7r
    @user-bb5vq2rx7r День тому

    Merci pour la recette, j’ adore.

  • @jeremieyapnewkpin4319
    @jeremieyapnewkpin4319 День тому

    Dois je vraiment etre en chemise pour metre la gousse d’aile?

  • @tnyamaneko6093
    @tnyamaneko6093 День тому

    Petite astuce si vous vous lancez dans un cacio e pepe, réservez de l'eau de cuisson à part plutôt que de l'incorporer bouillante. Pourquoi ? Parce que votre pecorino risque de faire des fils si l'eau est trop chaude.

  • @natsuhii5191
    @natsuhii5191 День тому

    salade tomate oignon de retour merci pour cette video

  • @SombrHer0
    @SombrHer0 День тому

    j'ai faim maintenant !

  • @matlam3894
    @matlam3894 День тому

    FAN!!!

  • @alaincamolli
    @alaincamolli День тому

    iIl est 08.56 h du matin et je meurs de faim....

  • @tuco380
    @tuco380 День тому

    Merci Chef t'es le meilleur 🧑‍🍳

  • @user-um3pm6qf9d
    @user-um3pm6qf9d День тому

    Juste avant d'aller en boite "de fromage" .............ce succulent casse croute aux maroille ! c'est de la balle .......!🤣🤣😂 chef Groslardien ............. merci pour le partage .

  • @user-lt3gt8bs6w
    @user-lt3gt8bs6w День тому

    T quelqun mon reuf

  • @francoiselecocq2058
    @francoiselecocq2058 День тому

    Bonjour, vous faites aussi ds recettes au cookeo? Merci pour toutes ces belles vidéos !

  • @TUK790
    @TUK790 2 дні тому

    Appétissant, et copieux le choix des produits. Ensuite à mon goût '' qui n'est que mon avis '' j'aurais divisé en 2 le pavé de cabillaud dans l'épaisseur. Et du coup, j'aurais fait 2 burgers.

  • @mathieuachard3592
    @mathieuachard3592 2 дні тому

    Pourquoi un pigeon se sert saignant alors que le poulet doit être bien cuit?

  • @marcelmorlaas8371
    @marcelmorlaas8371 2 дні тому

    J'ai essayé avec un élastique rouge. Cela ne marche pas.

  • @marcelmorlaas8371
    @marcelmorlaas8371 2 дні тому

    Les graines de chia je n'y avais jamais pensé donc essayé, adopté. Et pour une réhydratation plus complète une fois le smoothie servit une bonne dose d'eau gazeuse dans le blinder pour le nettoyer qui finit dans le gosier.

  • @karimaal7519
    @karimaal7519 2 дні тому

    La présentation de l'assiette finale est magnifique

  • @annieleouzon6598
    @annieleouzon6598 2 дні тому

    Belle recette facile a faire..cependant, a la place de la creme, je met de la creme de champignon en boite,(genre soupe Campbell) délayé avec un peu de lait, c est délicieux et bien moins cher .. Vous pouvez aussi essayer cette creme de champignons sur des cotelettes de porc grillé..des pates, des pommes de terre cuites a l eau.. C est vraiment le depanneur idéal..a toujours avoir chez soi..et si la sauce aux champignons , n est pas votre truc, vous pouvez toujours vous faire un bon velouté...Pratico/ pratique....

  • @Monsieurlechatmignon
    @Monsieurlechatmignon 2 дні тому

    Merci pour la vidéo. Je vais tenter la recette ce week-end. Si on remplace la banane plantain par de la patate douce, il fait ajuster le temps de cuisson sur quel timing svp ?

  • @jeanfelixcastagne4624
    @jeanfelixcastagne4624 2 дні тому

    Bravo et merci pour cette recette ❤.

  • @jd-bl9ou
    @jd-bl9ou 2 дні тому

    Ça fait beaucoup de ptis pots tout ça 😂

  • @manugrandest1683
    @manugrandest1683 2 дні тому

    Il faut que la courgette reste un peu ferme au sortir du four ou très tendre ?🤔

  • @streetnomadism
    @streetnomadism 2 дні тому

    Allez c’est partchhhi pour la recette

  • @cedriclaroche4319
    @cedriclaroche4319 2 дні тому

    Et avec votre esprit !???🙏🏾

  • @cedriclaroche4319
    @cedriclaroche4319 2 дні тому

    Bravo pour le t-shirt 👌🏾

  • @cedriclaroche4319
    @cedriclaroche4319 3 дні тому

    De la belle et bonne cuisine. Joli préliminaire relationnel ou tout passe par le bouche.....on parle, échange, goûte, déguste et savoure..... Merci pour ces plaisirs simples à porter de sens....

  • @cedriclaroche4319
    @cedriclaroche4319 3 дні тому

    Bonsoir Toujours parfait vos recettes. Bientôt votre livre?

  • @user-yb2tl1rx1z
    @user-yb2tl1rx1z 3 дні тому

    Cant understand you - Speak english!!!

  • @Gayaxie
    @Gayaxie 3 дні тому

    Merciiiiiii !! Avec mes 45kg je suis une vraie GL et punaise que ça donne envie de goûter, je le ferai c’est sûr ! Ma belle-mère est algérienne mais ne nous a jamais préparé ce plat. Il faut dire que l’Algérie est gigantesque c’est vraiment varié !

  • @user-kc1jy5ki9n
    @user-kc1jy5ki9n 3 дні тому

    Je faisais a peu pres la meme sans chapelure ni loeuf du coup ma farce bavait un peu... Du coup merci pour lastuce je vais la refaire de cet façon... Merci chef vraiment cest du lourd food is love 💪🏼🙏🏾🤟🏼

  • @lilakaidi8342
    @lilakaidi8342 3 дні тому

    Je suis là seul à qui la pâte n’est pas noir ? Sa fait des grain noir dans la pâte je suis trop déçu !

  • @emmanuelharmand3789
    @emmanuelharmand3789 3 дні тому

    Bonjour, j'ai une flemme intergalactique de descendre chercher du beurre ! Est-ce que je peux remplacer par de l'huile d'olive ?

  • @Tostaky777
    @Tostaky777 3 дні тому

    Merci beaucoup :)

  • @casitanad4507
    @casitanad4507 3 дні тому

    J’ai fait la recette excellente un vrais délice bravos merci à vous je vais ma belle fille au courant et en même temps elle s’abonnera vous le mérites bon je vais faire une petite sieste 🛌 car j’ai vraiment très bien manger 🥣 ah bientôt et encore félicitations chef ❤❤❤❤❤🥘🧑‍🍳👍👍

  • @casitanad4507
    @casitanad4507 3 дні тому

    Bonjour je vais faire cette délicieuse recette je vous mettrais au courant merci à vous ah bientôt ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @bobmarvin7754
    @bobmarvin7754 3 дні тому

    Salut cousin , franchement j'ai beaucoup apprécié ton style de faire ta vidéo . Pourtant je passe pour quelqu'un de très difficile . J'espère essayer ta recette très vite . En attendant prends bien soin de toi également .

  • @fgh2047
    @fgh2047 3 дні тому

    Merci pour les vidéos. Elles sont top

  • @Atla11FR
    @Atla11FR 4 дні тому

    Ça a l’air très bon mais je suis désolé ce n’est pas un bœuf stroganoff 😅